HAUSSER Robert

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LEHMANN Philippe

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Des poteries pour tous les goûts !


REMMY Vincent

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SCHMITTER Fortuné

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SIEGFRIED Pierre

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Savoir-faire ancestral et nouvelles technologies


WEHRLING Peggy

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Notre passion : l'art populaire


Munster mariné d’été

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Difficulté : Difficulté


Ingrédients :
  • 1 munster d’Alsace
  • 25 cl de crème fraîche liquide
  • 1 verre à schnaps de Marc ou de mirabelle
  • 1 oignon de mai
  • sel & poivre

 

Préparation :

Couper l’oignon en rondelles et mettre ces rondelles au fond de la cassolette.

 

Ajouter le verre de schnaps.

 

Poser le munster sur le lit d’oignons.

 

Verser la crème fraîche.

 

Saler, poivrer et décorer avec des rondelles d’oignons.

 

Laisser reposer au frais pendant 2-3 jours.

 

Déguster avec des pommes de terre nouvelles en robe des champs.

 

Adipso

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localisée à Strasbourg, Alsace

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