Laver les fraises, les essuyer et les couper en quartier.

Presser les 2 oranges.

Mettre les fraises dans un saladier et ajouter le jus d’orange, les gousses de cardamome, les bâtons de cannelle, les grains de poivre, la muscade et le sucre.

Laisser reposer 15 min au réfrigérateur.

Servir frais avec quelques feuilles de menthe.