HAUSSER Robert

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Spécialiste du "Springerle"


LEHMANN Philippe

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Des poteries pour tous les goûts !


REMMY Vincent

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Un atelier expo qui va vous surprendre


SCHMITTER Fortuné

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Le potier qui personnalise vos cadeaux


SIEGFRIED Pierre

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Savoir-faire ancestral et nouvelles technologies


WEHRLING Peggy

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Notre passion : l'art populaire


Le Rumtopf ou la confiture de vieux garçons

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Difficulté : Difficulté


Ingrédients :
  • fruits de saisons
  • rhum
  • sucre (pour 500 g de fruits, 250 g de sucres) 
Préparation :

 

Dans un pot en grès au sel on commence par une couche de fraises bien lavées et leur poids en sucre, qu'on recouvre de rhum ou de schnaps, et on continue ainsi avec tous les fruits rouges de la saison et on laisse macérer le tout, pour le déguster en automne et en hiver accompagné d'une bonne boule de glace à la vanille.
Ce dessert ravive les sens et la bonne humeur.... à consommer avec modération !

 

Adipso

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localisée à Strasbourg, Alsace

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